El mes de diciembre no solo se caracteriza por ser uno de los más fríos del año. También llega el momento de reencuentros. Familiares que están viviendo fuera y vuelven a casa por Navidad. Esos amigos que llegan de su Erasmus y quedáis después de mucho tiempo. O las ya

El turrón es uno de los protagonistas principales en las mesas navideñas, sobre todo el turrón de Jijona. Elaborado con almendras molidas, miel y clara de huevo, se ha convertido en el ingrediente estrella para realizar diversos postres.  Desde que los árabes introdujeron el turrón en la Península Ibérica en

Sin duda alguna, el arroz es uno de los protagonistas en la gastronomía española. Sin embargo, es el plato estrella de la Comunidad Valenciana. Pese a estar en nuestras vidas desde hace miles de años, este ingrediente esconde datos que muy pocas personas conocen. ¿Sabías que el 10% de la

Vanguardista y tradicional. Dos características que resumen la esencia de Pantanet 8. Somos un restaurante que no deja indiferente a nadie por la calidad de sus productos.  Un espacio en San Vicente del Raspeig para viajar al pasado mientras te encuentras en el presente. Te abrimos las puertas para que

Hoy aprendemos a cocinar y preparar uno de los platos más conocidos y tradicionales del municipio alicantino: La Borreta.  La gastronomía típica de San Vicente del Raspeig está basada en la esencia de la dieta Mediterránea: saludable y con productos naturales de la huerta.  Ingredientes (4 personas) 400 g de

Si hay otra familia en San Vicente del Raspeig que lleva la tradición por bandera es la familia Masiá. Desde 1963 siguen elaborando sus helados de forma artesanal, con una materia prima de calidad y cuidando todos los detalles durante el proceso de elaboración.  Fusionando tradición y actualidad, han conseguido